Krever fisk på menyen
Fiskeri- og kystminister Helga Pedersen (Ap) slakter det nordnorske kjøkkenet. Maten i nord er nitrist, sier hun, og krever fisk på bordet.
 |
| Helga Pedersen vil ha fisk på menyen. |
--Hvis man er på gourmetreise i Nord-Norge, skal man virkelig ha flaks for å få innfridd forventningene, sa Pedersen i et foredrag på NHOs reiselivskonferanse i Oslo onsdag, der representanter for nordnorsk reiseliv var samlet.
Hun mener det er et paradoks at Norge er kjent for fisk, mens menyene er fulle av pizza og biffsnadder.
--Det skaper forventninger blant de millioner av turister som besøker landet vårt. Når de kommer hjem, vil de helst ha en matopplevelse å fortelle om. Men turistene er skuffet over maten de får servert, sa hun.
--Hvis jeg bare blir tilbudt hamburger når jeg er i Nord-Norge kan jeg likegodt reise til USA, sa tidligere statsminister i Sverige Gjøran Person til NRK.
