Krabbefisket er alfa og omega
--Det går så det suser. Det er godt fiske, bra marked og mange ansatte. Krabbefisket har en enorm betydning for fiskerne og fiskeribedriftene. Det er alfa og omega for at vi skal overleve i det tøffe markedet, sier Bernt Arild Nicolaisen som er produksjonssjef ved Storbukt Fiskeindustri.
 |
| Bernt Arild Nicolaisen mener det går så det suser på STOFI. |
I over èn måned har det vært fritt krabbefiske, og den siste uken har det vært eventyrlig fiske.
--Vi har kjørt doble skift. Vi har nærmere 35 personer i produksjonen. Vi setter stor pris på skoleelevene som har stilt opp. Uten elevene kunne vi ikke hatt så stor produksjon som vi har, sier Nicolaisen.
--Jeg har stor tro på dette. I fremtiden kan det bli mer eller mindre helårsdrift. Vi har en effektiv produksjon, men prøver hele tiden å forbedre den. Vi ønsker også å bygge ut kapasiteten på både mottak og produksjon, sier Bernt Arild Nicolaisen.
