Stine Akselsen: Glad for rådet om å spise mer fisk

Velg oftere fisk og sjømat, bønner og linser enn rødt kjøtt. Det er ett av rådene fra Helsedirektoratet i de nye kostholdsrådene som ble presentert denne uken. 

Stine Akselsen, fagsjef næringspolitikk i Sjømat Norge, er glad for rådet om at befolkningen bør spise mer fisk og sjømat. 

--At sjømat er og blir en kostholdvinner er bra for sjømat, Norge som nasjon og ikke minst innbyggerne. Det sier Stine Akselsen til Radio Nordkapp. 

Kostholdsrådene fra Helsedirektoratet er tydelige. Velg oftere fisk og sjømat, bønner og linser enn rødt kjøtt. Spis minst mulig bearbeidet kjøtt.

--Sjømat e bra for oss og det er bra for planeten, sier Akselsen. 

Stine Akselsen mener vi er heldige som har rikelig tilgang til sjømat og fisk i Norge. 

Akselsen forteller at i Sjømat Norge er de flinke til å spise sjømat. Hun har selv laks med mango, agurk og ris, som favoritten; men hun er også glad i seibiff.