Pressemelding
NIFES -
21.09.2012
Høyt innhold av kadmium i krabbe fra Bodø til Lofoten
For første gang har krabbe fra hele norskekysten blitt analysert for miljøgifter og tungmetaller. Resultatene viser at det er høye konsentrasjoner av kadmium i taskekrabbe fra Bodø til Lofoten, mens alle prøvene tatt sør for Bodø var under øvre grenseverdi.
På oppdrag for Mattilsynet har NIFES undersøkt krabbeprøver fra 47 ulike posisjoner langs kysten av Norge, fra Hvaler i sørøst og til Bø i Vesterålen i nord. Klokjøtt og brunmat fra 475 krabber ble analysert.
Resultatene viser at konsentrasjonene av kadmium i krabbe var spesielt høye i Saltenområdet sammenlignet med resten av landet, og over EU og Norges øvre grenseverdi for kadmium i klokjøtt. Nord for Saltfjorden var det kun to av posisjonene som ikke hadde et kadmiuminnhold over grenseverdien. Økningen skjer brått ved Salten, og alle prøvene som ble tatt sør for Bodø var under grenseverdien.
På oppdrag for Mattilsynet har NIFES undersøkt krabbeprøver fra 47 ulike posisjoner langs kysten av Norge, fra Hvaler i sørøst og til Bø i Vesterålen i nord. Klokjøtt og brunmat fra 475 krabber ble analysert.
Resultatene viser at konsentrasjonene av kadmium i krabbe var spesielt høye i Saltenområdet sammenlignet med resten av landet, og over EU og Norges øvre grenseverdi for kadmium i klokjøtt. Nord for Saltfjorden var det kun to av posisjonene som ikke hadde et kadmiuminnhold over grenseverdien. Økningen skjer brått ved Salten, og alle prøvene som ble tatt sør for Bodø var under grenseverdien.
